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春季食补利于提高人体免疫力

春季万物复苏,也是百病易发的季节,增强抵抗力可以有效抵御各种疾病的侵袭。中医认为药补不如食补,食补是预防治疗疾病的最佳选择,为大家介绍可以帮助人体提高免疫力的各类饮食。 1.春天饮食宜清淡、少吃油腻、生冷、辛辣,并且少吃酸味食物,增加甜味食物

春季万物复苏,也是“百病易发”的季节,增强抵抗力可以有效抵御各种疾病的侵袭。中医认为药补不如食补,食补是预防治疗疾病的最佳选择,为大家介绍可以帮助人体提高免疫力的各类饮食。
 
1.春天饮食宜清淡、少吃油腻、生冷、辛辣,并且少吃酸味食物,增加甜味食物,如山药、大枣,可帮助脾胃机能。
在初春时,适量的补充蛋白质,如鸡蛋、牛肉、鱼等,以补充人体在冬季时御寒所消耗的蛋白质。

2.初春气候仍凉时,应注意热量的摄取,除了谷物食品外,还可增加花生、核桃、芝麻等具高热量的食物,可补充人体为御寒时所耗损的能量。
多摄取富含维生素C的食物,如柑橘类、柠檬、草莓、蕃茄、花椰菜、青椒、油菜、高丽菜、豆芽菜等,可预防滤过性病毒;细菌的感染。
多摄取富含维生素A的食物,如胡萝卜、绿黄叶菜、黄色水果、肝脏类、鱼肝油、牛乳等,可增加呼吸系统机能及皮肤抵抗力,从而达到预防疾病效果。
多摄取富含维生素E的食物,如大豆、芝麻、杏仁、小麦胚芽、未精制谷物、绿叶蔬菜、植物油等,可增强皮肤功能及人体的免疫功能。
多摄取富含维生素B的食物,如肝脏、牛猪肉、豆类、蛋、胡萝卜、花生、南瓜等,可促进皮肤新陈代谢,并使精神状态良好,尤其是有精神病症者,在春天旧疾复发的可能性强,更应多予补充。

3.植物在春天生长最快,此时有许多当令蔬菜,应尽量多吃,如菠菜、芹菜、莴苣、油菜、花棷菜、韭菜、葱等。
韭菜及葱是春天大自然培蕴出的宝,春食葱可防治呼吸道传染病;春食韭菜则香,多吃韭菜,有利肝脾胃的调养,但亦不可超量以免伤胃。
由于环境气候的改变,必须多喝水,有助于防止肌肤老化,也可以多喝茶,因为茶叶中的茶色素对身体很有帮助。
 
春天食补应以温补为要,适合的食补有鸡、鸭、鱼、牛奶、蛋、豆浆、蜂蜜、红豆、橘子、苹果、核桃等;适合的药膳有姜、葱、人参、枸杞、白芍、首鸟、薄荷、黄茋、菊花、山药等。
介绍了可以增加抵抗力的健康饮食,除此之外,我们还应加强锻炼,保持愉悦的情绪,都利于提高身体免疫力。

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